いまさらおけを考える会：OKEトーク2【2】

米倉	ところで上芝さん、セーラ・マリ・カミングスが言い出すまで、日本の酒蔵ではほんとうに、どこも桶を使わなくなっていたんですか？
上芝	えー、残念ながら、木桶仕込みをされているところはなかったですね。
米倉	ええっ、１軒もなかったの？！
上芝	１軒だけ、木桶仕込みされているメーカーさんはありました。ただしそれは木桶仕込みというよりドブロクというか、伊勢神宮のお神酒（おみき）をつくっておられるメーカーさんが木桶で、ずーっと70年間、木桶でつくられてまして。そこだけです。しかし、それは市販酒じゃなくて、あくまでも神社庁に納めるお神酒ですからね･･･。だから、今回のセーラさんの動きが（桶仕込みが戦後、いったん絶えて以来では）、初めてになります。
米倉	しかしだよ・・金髪女に言われなくちゃ、桶でお酒さえつくってなかったというのは、どういうことなんですか？　・・まぁ、僕が上芝さんを責めても、しょうがないんですが。（笑）
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上芝	私も十年前に「桶仕込みをしましょう」と、何軒かの蔵元さんに提案したんですよ。でも、「そんな（桶みたいに）雑菌のつきやすいもので、誰が酒を仕込む？」という意見が多くて・・。やはり日本人に言われても、ダメなんですねぇ。ブロンドの金髪娘が言うと、蔵元さんも、コテッっといきますね。(笑) そらぁ、すごいと思います。やはり、その威力というか、パワーというか・・。
米倉	まぁ、それはかねがね知っているんですけれども。（笑）だから、こんなことになっちゃったわけですけれども。　――さて、梅原さんが酒が好きだってことは、以前から知っているんですけれども。この桶仕込み保存会に巻き込まれたのは、どういう経緯からですか？
梅原	実は僕、今日は土佐の高知から上京してきたんですけれども。5年ぐらい前にセーラさんから、この桶の話を聞いて、「まったく同感！」と思ったんです。だからコツコツと裏方でパンフレットをつくったり、いろいろとしてきたわけです。
米倉	今日のパンフレット、ポスターは、みんな梅原さんにつくっていただきました。（拍手）
梅原	ま、セーラさんが言うことを形にしていく、ボランティアチックな裏方ということだったのに、何でこんなところに出てきて話してるねン？ということですが。（笑）　セーラがいまの調子でワンワン言うから、最後は「もう、わかったわかった」状態で世話みなきゃアカンという状況でして。（笑）とはいえ私は、巻き込まれているとは思っていません。一番最初に「ほんとにそうだ！」思いましたからね。まぁ、そういう状況だけは、お伝えしといたほうがいいかなということで。
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