■ 堺の桶屋さん（上芝さん）

大阪は堺市で、株式会社ウッドワーク及び藤井製桶所を率いる。主に醸造用の大桶づくりを専門とした藤井製桶所の３代目。「職人」の「ウッドワーク（藤井製桶所）」にコラムあり。